シャモニーでルヴァンのパン

 

シャモニー谷で水曜日にしか開店していない天然酵母のパン屋さんLe Pain de Chibon
(パン屋さんというよりアトリエ)があります。

他の曜日にマルシェ(朝市)で販売していたりするのですが、不定期だったり、我が家から
ちょっと遠かったりするので、水曜の15時から19時までのFerme/ファームでオープンする
マルシェに行ってきました。

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途中、道しるべの看板は出ていますが、レ・ズーシュのお店なんて全く(笑)なさそうな
道を登って、さらに小道に入って300mくらい進みます。

ここでパンが買えるというかマルシェがあるなんて知らなかったらわからないですね。

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小麦粉も自分で挽いているというこだわりよう。美味しくないはずがありません。

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他にも自家製ジャムやチーズ、お肉やソーセージ、ミルクにバターなど計4店舗が販売
しています。どれも驚くほど美味しくて、大人買いしてきました〜。(笑)
ちなみにミルク1ℓは家族で一気飲みしてすぐなくなりトム・ド・サヴォアという
サヴォア地方定番のチーズがあるのですが、そのトムも、えっ?あれっ?って思うほど
美味しい!(これは昼夜問わず出没するブンネズミ要注意警報!油断すると全部食べられてしまう可能性大!?)

食べ過ぎてお腹が痛いのと眠たいのと(子供かいっ!とひとりツッコミ)おまけにもったいぶって(爆)
この秘密のマルシェのことは、ちょこっとづつご紹介していこうと思います。

いや正直言うと全部紹介したら、きっと朝になっちゃうと思うのです。(食いしん坊万歳!?)
気になる方はgoogle先生で検索するとFacebookのページがでますよ〜。