一歩先のシャモニーで味わうフレンチ La Cabane des Praz

シャモニーの中心地から眺める景色もいいですが、ちょっと中心地の喧騒から
離れて静かにゆったりと景色を眺めるのもまた素敵というかツウ。

シャモニーからのアクセスもしやすく、街の中心とは違った雰囲気が味わえる場所
ということで本日はこちらのレストランLa Cabane des Prazをご紹介します。

てくてく散歩道でご紹介した途中にあるレストランでもあります。

晴れていれば、テラス席からはすぐ左手にAguille des Dcrus（ドリュ峰）を、
そして前方左手にモンブランを眺めながら食事を味わうことができます。

目の前に広がるのはゴルフ場。
週末にはウェディングパーティーがよく行われている素敵なレストランです。

そしてこちらのラ・キャバン・デ・プラの特徴の一つに丸太をそのまま使った
建築があげられます。

ゴルフ場のクラブハウスも隣接しているHotel Labrador も経営は異なりますが、
同じスタイルの建築でシャレー風建築は数あれど、丸太を丸ごと使っているところは
それほど多くありませので、こちらも一見の価値あり。

さて・・・肝心のお料理はといいますと、私好み！（聞かれてはいないけれど。笑）
日曜日に食事に行ったので一番お得なランチメニューの提供がなかったというのもあるのですが、
（ランチメニュー自体も個人的にあまり心惹かれるものではなかったけれど…と負け惜しみ！？）今回は４２ユーロのコースを
注文してみました。（これが大正解！）

少し前の食事なので記憶が曖昧ですが・・・前菜のグリーンアスパラ鴨肉とモリーユ（アミガサダケ）

そして私が選んだ前菜のマグロのたたき（火の通し具合もソースも絶妙！で美味しかったです。）

メインのスズキのタプナード添え。

これまたメインのホタテと黒米のリゾット。美味しい〜♪

ランチメニュー（たしか24ユーロくらい）に比べると決してお得ではないですが、
こんなに美味しかったっけ？（いや美味しいんですよ昔から。でも私の中では１番のレストランではなかったので←何様？？）
と久しぶりに訪れて、とても嬉しいサプライズでした。

デザートとカフェが一緒になったcafé gourmand。カフェグルマンはエスプレッソと
小さなデザートを数種類添えたものなのですが、“グルマン”は食いしん坊という意味があるので、
文字通りコーヒーと食いしい坊さんの欲張りセット。

こちらはProfiteroles（プロフィテロール）というシュウクリームアイスのチョコレートがけ。
目眩がしそうなくらいあまーいけど、つい食べたくなって注文。
まあペロリといただきましたけどねっ！？

〆のコーヒーとクッキー。
ちなみにデザートはごくごく普通でした（笑）

滞在型の方やシャモニーを訪れるのが初めてではない方、そして時間に
余裕がある方は一歩先のシャモニーへいかがですか？

La Cabane Des Praz