2017年6月にワインバーに改装してリニューアルオープンしました。詳しくはこちらの記事をご参照ください。
昨年の秋、シャモニーに新しくお目見えしたお惣菜屋さんBoc’Alpes
シャモニーのメイン通りにあるスーパーUのお隣にあります。
斜め向いにあるワイン屋さんBAR À VINSとオーナーが同じお店で…
（シャモニーのあるオートサヴォアとお隣のサヴォア地方で展開しているお店。このワインボトルに釘付けに
なったそこのあなた飲兵衛ですね！？）
お店の名前通りBoc=Bocal=ジャー（瓶）詰めのお惣菜や、生ハム、チーズのお店です。
おしゃれで美味しいのはもちろんなのですが、シャモニーに沢山ある生ハム
とチーズを取り扱っているお店の中でも特におすすめのポイントは……
看板娘の則子（のり）ちゃん。
シャモニー生まれシャモニー育ちの生粋のジャポニヤー（ル）
（シャモニーっこはシャモニヤー（ル）と呼ばれていて日本人は親しみを込めてジャポニヤー（ル）って呼ばれてます）
でもって日本語もフランス語も英語もペラペラなトリリンガル（羨ましい限りですほんと）
今はソムリエや経営の勉強が楽しくてお店に出ていますが、もともと出張料理人でも
あるので、お料理の腕や知識は折り紙付き。
そんな彼女に日本語で「何がおすすめ〜？」って聞けていろいろアドバイスして
もらえるなんて素敵っ！と思うのは私だけではないはず（笑）
ランチも日替わりであるのですが、こちらのお店のシェフの腕も彼女のお墨付き。
「ラザニア美味しいよ〜」って教えてもらって買って帰ってきたのですが美味しかったです。
ものすごーく欲をいえば、パスタがフランス風にちょっと茹ですぎかな？と思ったけど（たまたま？？）お味は◎
あと、人の話をよく聞かないので（←おいっ！）うろ覚えなのですが「一番のオススメはなぁに？」
って聞いたら（どういうタイプが好みなのかちゃんと聞いてくれます。すみません。私がとりあえず美味しいのください。
っていうど素人なもので…&オススメに弱い素直な？人間なので。）スペインの有名なハモン・セラーノだったか、
ハモン・イベリコ（興味のある方はお店にいって直接聞いてくださいね！でもこのふたつとも間違ってるかも××）と
同じ製法でサヴォア地方で作った生ハムをオススメしてもらったのですが、それがこちら。
百聞は一見に如かず。食いしん坊のあなたはいますぐシャモニーへ。（笑）
最近のシャモニーは、地産の食材にこだわるお店が増えてきたように思います。
ただいまシーズンオフで5月20までお店はお休みですが、この夏、７月〜８月は
毎日営業するそうなので（要確認。そして６月中はたぶん月、火休みとのこと）ぜひシャモニーに
来たら立ち寄ってみてくださいね。（2016年4月現在の情報です）
美味しいワインと生ハムとチーズとバゲット（パン）のごはん。
シンプルな美味しい幸せです。
Boc’Alpes
91 Rue Joseph Vallot
74400 Chamonix-Mont-Blanc