さて最近はまっているものは、オーガニック（フランスではBIO）です。
実は２月のヴァカンスに来ていた親戚が、とてもオーガニック食品に
こだわっていて（前はそうでもなかった気がするので、ここ数年の変化な気がします。）
買い出しの時にすごく気をつけていたので、それ以来影響を受けまして。
もともとオーガニックショップにはお豆腐とか豆乳とか決まった食品を買いに行く
程度で、その時にちょこちょこと気になるものを購入したりしていたのですが、
よそのお家のごはんって「へー。こんな風に料理するんだ〜」とか新しい発見が
あって新鮮。マンネリ化しがちな我が家の（コロッケとかカレーとかB級グルメ率高し）に
新しい料理のレパートリーが少し増えました。
親戚に関しては昼も夜もフルコースで前菜に始まりメイン、チーズ、デザートと続く上に
肉肉家族（と勝手に呼んでいる。笑）なので、お昼ブランケット・ド・ヴォー、夜フィレミニョン
なんていう肉攻め献立なのは昔と変わらず。（一人分も半端ない量なので肉嫌いのオースケには地獄。笑）
ふと気がつくと、結構オーガニックにこだわっているお友達がまわりにいて、
タイミングよくオーガニックのサーモンや自家製焼きたてパンなどの
おすそ分けを立て続けにいただき（相変わらず、美味しいものをいただく贅沢な日々）
にわかオーガニック信者の出来上がり。（←私のことです。笑）
以前、オーガニックショップで沢山買っている知り合いのマダムをみかけてすごいなぁと
思ったのですが、自分もそうなりつつあり・・・怖いのですが（お財布には優しくないので）
とりあえず今はいろんな食品を試しているところです。
自分でもこんなにハマるとは思っていませんでした。
中でもオススメがこのふたつ。左が亜麻の実で右がチアシード。
チアシードを卵の代わりにしてこのふたつプラスもろもろでパンを焼こうかなぁ。
などと目論んでいるのですが、とりあえずお手軽に毎日食べているのがこちら↓
大さじ３杯のチアシードに450ml（お好みですが１０倍の水が基本）の水で１２時間戻します。
※チアシードには元々、発芽毒（ミトコンドリア毒）があると言われているので正しい量と
時間で戻すことも大事とのことなので、私はこの分量と時間で実践しています。
冷蔵庫で保存が効くので一回作って１週間くらいで使い切ります。
そして最近はまっているのが、ミューズリーやシリアルとヨーグルトや豆乳ヨーグルト、
フロマージュブロン、ココナッツミルクなどと、はちみつ、好きな果物を入れて、
チアシードを入れたもの。
お酒もジャンクなフードも相変わらず、摂取しているので痩せてませんが（笑）
健康生活満喫中！？日本ではチアシードって手に入りづらいのかもしれませんが、
（そんなこともないのかな？？）これまたお友達におしえてもらった素敵なサイト
overnight recipeで検索するとこんな感じに瓶レシピ？？いろいろ出てくるので
是非、興味のある方はお試しくださいね。
たぶん痩せてはいなけれど（体重を測るのを意図的にやめて早・・・？ヶ月）体が軽くなった
ような気がしている今日この頃。（単純なのです。）